Электропростынь Beurer UB65 Электропростынь Beurer UB65 - Подробнее Цена: 3200 RUB
Стул стоматологический ассистента Estro E (Италия) Стул стоматологический ассистента Estro E (Италия) - Подробнее Цена: 18200 RUB
Резиновая насадка для тростей (Артикул 10034) Резиновая насадка для тростей (Артикул 10034) - Подробнее Цена: 40 RUB
Термометр (градусник) OMRON Flex Temp II Термометр (градусник) OMRON Flex Temp II - Подробнее Цена: 330 RUB
Шприц-ручка Роферон-пен Шприц-ручка Роферон-пен - Подробнее Цена: 1511 RUB
Стоматологическая установка CHIROMEGA 654 DUET (Словакия) Стоматологическая установка CHIROMEGA 654 DUET (Словакия) - Подробнее Цена: 279463 RUB
Шприц 3мл Хумапен Люксура 3мл 1 Шприц 3мл Хумапен Люксура 3мл 1 - Подробнее Цена: 3460 RUB
Прибор для записи прогнозов лавинной опасности ORTOVOX Check and Прибор для записи прогнозов лавинной опасности ORTOVOX Check and - Подробнее Цена: 1000 RUB
Медицинские приборы Johnson Johnson Глюкометры One Touch Ultra Медицинские приборы Johnson Johnson Глюкометры One Touch Ultra - Подробнее Цена: 3200 RUB
Палантин 200х63 см. (арт. 035) Палантин 200х63 см. (арт. 035) - Подробнее Цена: 4800 RUB
Главная Новости Мясные полуфабрикаты и их особенности

Мясные полуфабрикаты и их особенности

К мясным полуфабрикатам интерес потребителей в настоящее время отмечается повышенный. Готовые мясные блюда или имеющие высокую степень готовности заготовки из мяса пользуются большим спросом. Как для покупателя, так и для продавца эта тенденция является весьма выгодной. Покупателям удобно, что можно сэкономить на приготовлении время, купив качественный свежий продукт. У продавцов же производство получается практически безотходным, так как для разной ценовой категории они могут предлагать разные продукты, мясное сырье подвергается полной обвалке. Для всех частей найдутся свои покупатели.

Собственные мини-производства мясных полуфабрикатов стараются организовать все торговые сети и большие магазины. В день они могут продавать от одной до трех тонн переработанной продукции. В магазинах мясные полуфабрикаты обычно входят в первую двадцатку по продаваемости. Количество покупателей при их наличии в ассортименте увеличивается. Повышаются продажи и остальных товаров, причем существенно – до тридцати процентов.

Сформированный ассортимент выложить на прилавки полностью ритейлеры имеют возможность далеко не всегда. Торговых площадей часто для этого не хватает. Но при этом наименований предлагается все больше. Каждая торговая точка сама составляет список наиболее востребованных вариантов. Только фарша может быть представлено семь и более разновидностей. В результате для хранения мясных продуктов требуется особое оборудование. Осуществляется ремонт холодильного оборудования в больших городах многими организациями, поэтому никаких проблем обычно с его обслуживанием не возникает.

Ритейлеры изначально подходили достаточно осторожно к выбору ассортимента такой продукции. Сегодня же размеры ассортиментного перечня стали очень широкими. Цены на продукцию и перечень ее в разных торговых точках может сильно отличаться. Зависит выбор продавцов от покупательской способности населения, а также от расположения магазина. Обычно на продажу выставляется от пятидесяти до ста двадцати наименований мясных полуфабрикатов. Но при этом производить крупные сети могут и значительно больше.

 

Замороженное или парное мясо пользуется меньшим спросом, чем охлажденное. Да и продавцам работать с ним значительно проще. В крупных городах вообще редко можно встретить парное мясо, ведь таковым оно является очень недолго.

 
Валюта

Голосования
Какие товары вам более всего нужны?
 
Курс валюты
gbpGBP83.14(-0.24)
usdUSD63.96(-0.11)
eurEUR71.92(-0.32)
uah10 UAH23.85(-0.02)
auЗолото2623.31(-6.10)
agСеребро30.75(-0.06)
ptПлатина1830.17(+9.26)
pdПалладий2868.63(+15.73)

Новые поступления

Тонометр OMRON MX2 Basic Тонометр OMRON MX2 Basic - Подробнее Цена: 1480 RUB
Трость ручной работы EDOART Пилигрим (Тауари) Трость ручной работы EDOART  Пилигрим  (Тауари) - Подробнее Цена: 7500 RUB
Фитомонитор фотосинтеза и транспирации PTM-48А Фитомонитор фотосинтеза и транспирации PTM-48А - Подробнее Цена: 1320060 RUB
Электропростынь UB 55 Электропростынь UB 55 - Подробнее Цена: 2600 RUB
Пульсометры Beurer, Германия Пульсометр BEURER SpeedBOX Пульсометры Beurer, Германия Пульсометр BEURER SpeedBOX - Подробнее Цена: 3350 RUB
Электропростынь Microlife FH 422 Электропростынь Microlife FH 422 - Подробнее Цена: 2864 RUB
Автоматический тонометр для беременных Microlife (Микролайф) мод Автоматический тонометр для беременных Microlife (Микролайф) мод - Подробнее Цена: 2837 RUB
Трость опорная стеклопластик Трость опорная стеклопластик - Подробнее Цена: 190 RUB
Ограничитель сустава (бандаж на колено усиленный с ребрами) БКУ- Ограничитель сустава (бандаж на колено усиленный с ребрами) БКУ- - Подробнее Цена: 2084 RUB
MAMAN Инфракрасный термометр MAMAN Инфракрасный термометр - Подробнее Цена: 990 RUB