Автоланцет Акку-чек Софтликс Автоланцет Акку-чек Софтликс - Подробнее Цена: 370 RUB
Пульсометр Polar F7 Silver Пульсометр Polar F7 Silver - Подробнее Цена: 7750 RUB
Часы-шагомеры Nozomi PD-103 Часы-шагомеры Nozomi PD-103 - Подробнее Цена: 1050 RUB
Ингаляторы AND UN-231А с аккумулятором Ингаляторы AND UN-231А с аккумулятором - Подробнее Цена: 2400 RUB
Тонометр OMRON M1 Compact полуавтоматический на плечо Тонометр OMRON M1 Compact полуавтоматический на плечо - Подробнее Цена: 1140 RUB
Кафедра VUOKSA Экстра Кафедра VUOKSA Экстра - Подробнее Цена: 255800 RUB
EW 3901 - Манжета большая для тонометра Panasonic EW 3901 - Манжета большая для тонометра Panasonic - Подробнее Цена: 740 RUB
Тонометр Microlife BP A 100 plus Тонометр Microlife BP A 100 plus - Подробнее Цена: 2500 RUB
Стоматологическая установка CONTINENTAL R 3 (Аргентина) Стоматологическая установка CONTINENTAL R 3 (Аргентина) - Подробнее Цена: 197000 RUB
BEURER HK50 BEURER HK50 - Подробнее Цена: 1850 RUB
Главная Новости Мясные полуфабрикаты и их особенности

Мясные полуфабрикаты и их особенности

К мясным полуфабрикатам интерес потребителей в настоящее время отмечается повышенный. Готовые мясные блюда или имеющие высокую степень готовности заготовки из мяса пользуются большим спросом. Как для покупателя, так и для продавца эта тенденция является весьма выгодной. Покупателям удобно, что можно сэкономить на приготовлении время, купив качественный свежий продукт. У продавцов же производство получается практически безотходным, так как для разной ценовой категории они могут предлагать разные продукты, мясное сырье подвергается полной обвалке. Для всех частей найдутся свои покупатели.

Собственные мини-производства мясных полуфабрикатов стараются организовать все торговые сети и большие магазины. В день они могут продавать от одной до трех тонн переработанной продукции. В магазинах мясные полуфабрикаты обычно входят в первую двадцатку по продаваемости. Количество покупателей при их наличии в ассортименте увеличивается. Повышаются продажи и остальных товаров, причем существенно – до тридцати процентов.

Сформированный ассортимент выложить на прилавки полностью ритейлеры имеют возможность далеко не всегда. Торговых площадей часто для этого не хватает. Но при этом наименований предлагается все больше. Каждая торговая точка сама составляет список наиболее востребованных вариантов. Только фарша может быть представлено семь и более разновидностей. В результате для хранения мясных продуктов требуется особое оборудование. Осуществляется ремонт холодильного оборудования в больших городах многими организациями, поэтому никаких проблем обычно с его обслуживанием не возникает.

Ритейлеры изначально подходили достаточно осторожно к выбору ассортимента такой продукции. Сегодня же размеры ассортиментного перечня стали очень широкими. Цены на продукцию и перечень ее в разных торговых точках может сильно отличаться. Зависит выбор продавцов от покупательской способности населения, а также от расположения магазина. Обычно на продажу выставляется от пятидесяти до ста двадцати наименований мясных полуфабрикатов. Но при этом производить крупные сети могут и значительно больше.

 

Замороженное или парное мясо пользуется меньшим спросом, чем охлажденное. Да и продавцам работать с ним значительно проще. В крупных городах вообще редко можно встретить парное мясо, ведь таковым оно является очень недолго.

 
Валюта

Голосования
Какие товары вам более всего нужны?
 
Курс валюты
gbpGBP80.42(-0.16)
usdUSD63.98(-0.36)
eurEUR71.64(-0.59)
uah10 UAH24.32(-0.07)
auЗолото2761.30(-19.80)
agСеребро30.74(-0.07)
ptПлатина1645.59(-5.01)
pdПалладий3075.19(+7.72)

Новые поступления

Опора под предплечье с пирамидальным основанием Опора под предплечье с пирамидальным основанием - Подробнее Цена: 850 RUB
Пульсометры и шагометры BEURER PM15 Пульсометры и шагометры BEURER PM15 - Подробнее Цена: 1890 RUB
Грелка BEURER HK 20 Грелка BEURER HK 20 - Подробнее Цена: 1386 RUB
Ингалятор ультразвуковой MIRO (Модель U2) Ингалятор ультразвуковой  MIRO  (Модель U2) - Подробнее Цена: 3432 RUB
Тонометр OMRON MX2 Basic Тонометр OMRON MX2 Basic - Подробнее Цена: 1480 RUB
Глюкометр Contоur TS Глюкометр Contоur TS - Подробнее Цена: 2110 RUB
Контрольно-учетный прибор Ход-Тест Контрольно-учетный прибор Ход-Тест - Подробнее Цена: 9057 RUB
Прибор для записи прогнозов лавинной опасности ORTOVOX Check and Прибор для записи прогнозов лавинной опасности ORTOVOX Check and - Подробнее Цена: 1000 RUB
Ингалятор компрессорный Модель Р5 Ингалятор компрессорный Модель Р5 - Подробнее Цена: 1870 RUB
Компрессор безмасляный DUO 2 dry, DUO 2 T dry (Словакия) Компрессор безмасляный DUO 2 dry, DUO 2  T  dry (Словакия) - Подробнее Цена: 136448 RUB