термометры Rst 02708 термометры Rst 02708 - Подробнее Цена: 1850 RUB
Женские наручные часы Suunto в коллекции Puls Monitor, модель T1 Женские наручные часы Suunto в коллекции Puls Monitor, модель T1 - Подробнее Цена: 4500 RUB
Трость ручной работы EDOART Шоколад (Сапеле) Трость ручной работы EDOART  Шоколад  (Сапеле) - Подробнее Цена: 5500 RUB
Семейный термометр Microlife Семейный термометр MT 16B1 Семейный термометр Microlife Семейный термометр MT 16B1 - Подробнее Цена: 180 RUB
Ингалятор ультразвуковой системы ADR B.Well WN-119 U TWISTER Ингалятор ультразвуковой системы ADR B.Well WN-119 U TWISTER - Подробнее Цена: 2851 RUB
Коляска инвалидная с санитарным устройством Коляска инвалидная с санитарным устройством - Подробнее Цена: 10130 RUB
Небулайзер OMRON Micro A-I-R U22 Небулайзер OMRON Micro A-I-R U22 - Подробнее Цена: 7600 RUB
Ланцеты Accu-Chek Softclix (Акку-Чек Софткликс) - 200 шт Ланцеты Accu-Chek Softclix (Акку-Чек Софткликс) - 200 шт - Подробнее Цена: 495 RUB
Бандаж ортоп. на брюшн. стенку Бандаж ортоп. на брюшн. стенку - Подробнее Цена: 1580 RUB
Термометр MT-16B1 цветной Термометр MT-16B1 цветной - Подробнее Цена: 205 RUB
Главная Новости Мясные полуфабрикаты и их особенности

Мясные полуфабрикаты и их особенности

К мясным полуфабрикатам интерес потребителей в настоящее время отмечается повышенный. Готовые мясные блюда или имеющие высокую степень готовности заготовки из мяса пользуются большим спросом. Как для покупателя, так и для продавца эта тенденция является весьма выгодной. Покупателям удобно, что можно сэкономить на приготовлении время, купив качественный свежий продукт. У продавцов же производство получается практически безотходным, так как для разной ценовой категории они могут предлагать разные продукты, мясное сырье подвергается полной обвалке. Для всех частей найдутся свои покупатели.

Собственные мини-производства мясных полуфабрикатов стараются организовать все торговые сети и большие магазины. В день они могут продавать от одной до трех тонн переработанной продукции. В магазинах мясные полуфабрикаты обычно входят в первую двадцатку по продаваемости. Количество покупателей при их наличии в ассортименте увеличивается. Повышаются продажи и остальных товаров, причем существенно – до тридцати процентов.

Сформированный ассортимент выложить на прилавки полностью ритейлеры имеют возможность далеко не всегда. Торговых площадей часто для этого не хватает. Но при этом наименований предлагается все больше. Каждая торговая точка сама составляет список наиболее востребованных вариантов. Только фарша может быть представлено семь и более разновидностей. В результате для хранения мясных продуктов требуется особое оборудование. Осуществляется ремонт холодильного оборудования в больших городах многими организациями, поэтому никаких проблем обычно с его обслуживанием не возникает.

Ритейлеры изначально подходили достаточно осторожно к выбору ассортимента такой продукции. Сегодня же размеры ассортиментного перечня стали очень широкими. Цены на продукцию и перечень ее в разных торговых точках может сильно отличаться. Зависит выбор продавцов от покупательской способности населения, а также от расположения магазина. Обычно на продажу выставляется от пятидесяти до ста двадцати наименований мясных полуфабрикатов. Но при этом производить крупные сети могут и значительно больше.

 

Замороженное или парное мясо пользуется меньшим спросом, чем охлажденное. Да и продавцам работать с ним значительно проще. В крупных городах вообще редко можно встретить парное мясо, ведь таковым оно является очень недолго.

 
Валюта

Голосования
Какие товары вам более всего нужны?
 
Курс валюты
gbpGBP83.82(+0.13)
usdUSD63.79(+0.17)
eurEUR73.69(+0.08)
uah10 UAH24.27(+0.25)
auЗолото2591.61(-12.63)
agСеребро33.32(+0.01)
ptПлатина1771.90(+8.81)
pdПалладий1972.88(-17.24)

Новые поступления

турбинный наконечник с подсветкой BORA L + Unifix 4V /S 36 L/ (B турбинный наконечник с подсветкой BORA L + Unifix 4V /S 36 L/ (B - Подробнее Цена: 22200 RUB
Секундомер Q&Q HS45 J001 Секундомер Q&Q HS45 J001 - Подробнее Цена: 1050 RUB
Термометр электронный Эй энд Ди, Япония DT-621 (DT-501) Термометр электронный Эй энд Ди, Япония DT-621 (DT-501) - Подробнее Цена: 115 RUB
Ингалятор Fiosonic MED 2000 (ультразвуковой небулайзер) Ингалятор Fiosonic MED 2000 (ультразвуковой небулайзер) - Подробнее Цена: 3600 RUB
Ингалятор Miro MED 2000 (ультразвуковой небулайзер) Ингалятор Miro MED 2000 (ультразвуковой небулайзер) - Подробнее Цена: 3600 RUB
Детский ингалятор MED 2000 P4 Мишка (компрессорный небулайзер) Детский ингалятор MED 2000 P4 Мишка (компрессорный небулайзер) - Подробнее Цена: 2300 RUB
PLEOMAX SHB-200M (полуавтоматический тонометр) PLEOMAX SHB-200M (полуавтоматический тонометр) - Подробнее Цена: 664 RUB
Ингалятор LITTLE DOCTOR LD-210C компрессорный небулайзер Ингалятор LITTLE DOCTOR LD-210C компрессорный небулайзер - Подробнее Цена: 2000 RUB
Медицинские приборы Bionime Глюкометры GM-300 Медицинские приборы Bionime Глюкометры GM-300 - Подробнее Цена: 900 RUB
Maman Инфракрасный термометр SB2800 Maman Инфракрасный термометр SB2800 - Подробнее Цена: 1100 RUB